河南仰韶酒业有限公司是中国白酒传承与创新型骨干企业之一，是引领豫酒板块崛起的一面旗帜。该公司位于举世闻名的仰韶文化发源地——河南省三门峡市渑池县。仰韶的酿酒史始于仰韶文化时期，并在7000年的发展历程中逐步沉淀为一种先进的工艺技术并传承至今。近年来，江南大学酿酒中心、河南省博士后研发基地等诸多国内一线科研机构先后落户仰韶，与公司科研技术中心、酒体设计中心组成完善的科研开发体系，在传统香型、酒体风格等方面取得了显著成果和突破性进展，荣获国家工艺发明专利1项、实用新型专利4项、外观专利85项，被中国轻工联合总会认定“总体技术达到国际领先水平”。今年8月，中国酒曲研究院在仰韶揭牌成立。这表明行业对于“中国酒曲，始于仰韶”溯源及创新研究工程的高度认可。

该公司还率先我国酒类企业建成了质量安全追溯体系，成为国家首批三家试点单位之一。公司始终把提升中国白酒自信、弘扬中国白酒风格作为使命，矢志不渝抓科研、深耕市场创品牌，以质量树形象、以信誉求发展，在行业中树立了良好的企业形象。

河南仰韶酒业党委书记、董事长侯建光是知名的高级酿酒师、高级工程师，享受国务院特殊津贴专家、国家级白酒评委、中国白酒工艺大师、是目前国内酒企掌门人中唯一的一位国家级白酒评委。

侯建光2004年出任仰韶酒业董事长以来，带领科研技术团队不懈努力，开拓创新，研发了“陶屋制曲、陶泥发酵、陶甑蒸馏、陶坛储存”的四陶工艺，创新形成了中国白酒的第十三种香型——陶融香型白酒，推动仰韶酒业进入了新的发展阶段。

据海口市酒类行业协会执行副会长、秘书长吕佩义介绍，海口作为省会城市，是海南全省政治、经济、文化中心，辐射面大，引领全省消费。 打造旅游消费中心、购物中心城市，引领全省消费潮流。特别是每年10月至次年4月间，在海南过冬的河南人有近60万，长期在海南工作的河南人有近40万人。这些人有浓厚的河南情结，他们思家乡、念家乡、生活保留着河南人特有的习惯。吃家乡饭，喝家乡酒，乡音乡愁难改，为仰韶酒开拓海南市场奠定了基础。

他还说，环南海周边国家和地区是华人华侨相对集中的地方，很多华人华侨具有客家人基因和中原基因，传承中原文化和饮食习惯。随着海南自贸港封关的临近，也为仰韶酒开拓海外市场提供了有利条件。海口市酒类行业协会为生产者、经营者、消费者搭建平台，助力加快商品品种特别是酒类食品等产品的丰富，以满足广大群众日益增长的消费需求，助力海南自贸港建设海口市酒类行业协会责无旁贷。

据海南国陶实业有限公司总经理张哲介绍，该公司自今年5月成立以来，努力宣传推介仰韶文化，以文化引领消费，仰韶酒以品质品牌赢得了越来越多的消费者喜爱。（作者为海口市酒类行业协会执行副会长兼秘书长、资深媒体人）